전체 글32 배추 효능 고르는법 배추전골 만들기 배추는 김치를 만들 때 사용하는 가장 중요한 재료로 한국인들이 아주 좋아하는 채소입니다. 배추도 잘 고르는 방법이 있는데 오늘은 배추의 영양분과 배추를 잘 고르는 방법을 알아보겠습니다. 또 김치 말고도 배추를 맛있게 먹을 수 있는 방법도 소개합니다. 배추가 가진 영양성분 겨울이 제철인 배추는 지금 먹으면 아주 맛이 달고 좋습니다. 자주 접하는 식재료라고 우습게 생각할 수 있지만 배추에도 영양소가 가득합니다. 우선 배추에는 식이섬유가 많이 함유되어 있습니다. 배추의 풍부한 식이섬유는 장 운동을 활발하게 하는 데에 도움을 주고 변비도 예방할 수 있는 역할을 합니다. 또한 배추에는 비타민C가 많이 함유되어 있어 피부 미용과 피로해소에도 좋은 식품입니다. 비타민C는 우리 몸에서 피로를 느끼게 하는 젖산이라는 물.. 2023. 1. 19. 오트밀 쉐이크 식사 대용 쉐이크 만들기 귀리를 먹기 좋게 가공한 오트밀은 포만감이 뛰어나고 간편하게 식사 준비를 할 수 있어 아침식사나 점심식사로 많이 선택하는 식품입니다. 보통은 오트밀을 끓여 죽을 만들어 먹곤 합니다. 하지만 오늘은 가열 과정 없이 더욱 간단하게 셰이크로 만들어 마시는 식사를 만들어보겠습니다. 바나나를 넣은 오트밀 셰이크 바나나만 넣은 셰이크도 식사 대용으로 많이 찾는 셰이크입니다. 하지만 여기에 오트밀을 더하면 오트밀에 들어있는 철분과 다른 미네랄들도 추가적으로 섭취할 수 있습니다. 또한 오트밀을 조금 추가하는 것만으로도 포만감이 더욱 오래가기 때문에 든든한 식사가 됩니다. 우선 바나나는 껍질에 검은 반점이 생긴 잘 익은 것으로 준비해 껍질을 벗겨줍니다. 이때 껍질을 벗긴 뒤 냉동 보관한 바나나를 사용해도 좋습니다. 냉동.. 2023. 1. 18. 두부 고르는법 두부조림 두부쉐이크 두부는 콩을 가지고 만드는 단백질이 가득한 식품입니다. 칼로리가 적어 식단 관리를 하는 사람들도 즐겨 먹습니다. 그냥 먹어도 담백한 맛이 나지만, 여러 방식으로 더 맛있게 조리할 수 있습니다. 이번에는 두부를 더 맛있게 즐길 수 있는 방법에 대해 소개하겠습니다. 좋은 두부 고르기 두부는 콩으로 만들어진 식품이기 때문에 콩이 가지고 있는 식물성 단백질이 두부에도 가득합니다. 식물성 단백질은 동물성 단백질보다 인체에 흡수가 더 잘 되기 때문에 효율이 좋습니다. 또한 두부에는 이소플라본이 풍부합니다. 이소플라본은 에스트로겐이라는 여성 호르몬과 비슷한 분자 구조를 가지고 있습니다. 이소플라본은 항산화 작용을 하고 중년 여성들의 호르몬 불균형에도 효과가 있어 꾸준히 섭취하면 우리 몸에 이로운 성분입니다. 시중에 .. 2023. 1. 17. 바나나 효능 아기 바나나퓨레 퓌레 바나나빵 아열대 지방에서 주로 자라는 바나나는 맛도 달콤하지만 영양가가 풍부한 과일입니다. 소화가 잘 되는 과일이기 때문에 아기들에게 먹이기 좋은 과일로도 손에 꼽힙니다. 바나나는 그냥 먹어도 좋지만 조금의 조리 과정을 거치면 아기가 정말 좋아하는 간식으로 재탄생합니다. 아기에게 좋은 바나나 바나나는 식이섬유가 아주 풍부하고 칼륨 함량이 높은 과일입니다. 바나나에 들어있는 식이섬유는 적은 양을 먹어도 포만감을 주어 식단관리에도 도움을 주는 영양소입니다. 설사나 변비로 고생하는 아기에게 주면 식이섬유가 장 운동을 활발하게 하여 설사나 변비를 예방하거나 낫게 하는 효과를 줄 수 있습니다. 또한 바나나에 풍부한 칼륨은 심혈관계를 튼튼하게 유지하는 데에 도움을 주는 영양소이기 때문에 바나나를 섭취하면 좋습니다. 바나나에.. 2023. 1. 16. 이전 1 2 3 4 5 6 7 8 다음
